ご挨拶

私たち『 あいべ 』は2013年7月に東京 中野坂上に開業し、この度、ご縁を頂き同じ中野坂上に『 OKIBI AIBE - 熾火 あいべ - 』『 BAR AIBE 』を開業することになりました。 店主の地元 東北・山形の厳選食材を生産者様から直送して頂き、和食・創作料理へと東北の日本酒をメインに、選りすぐりのワイン・和テイストのレモンサワーを、お食事に合わせて厳選いたします。 皆さまに東北・山形県の食材を楽しんでいただき、親しまれるお店づくりを心がけスタッフ一同ご来店をお待ちしております。